Überbackene Nachos als großer Snack oder kleines Dinner


Snack und schnelles Abendessen in einem: Überbackene Nachos sind schnell gemacht, sündig lecker und perfekter Begleiter für deine Lieblingsserie.

Zutaten für 4 Portionen :

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 450 g Hackfleisch
  • 1 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Prise(n) Cayennepfeffer
  • 240 g leicht gesalzene Nachos
  • 200 g Kidneybohnen
  • 180 g Cheddar
  • Salz
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 2 Tomaten
  • 1 Avocado
  • 1/2 Bund Koriander
  1. Backofen auf Grillstufe vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebeln hinzufügen und weitere 2-3 Minuten andünsten. Mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Cayennepfeffer würzen.
  3. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. Mit Tomaten würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Koriander grob hacken.
  4. Nachos auf dem Backblech verteilen. Cheddar reiben und Hälfte auf den Nachos verteilen. Hackfleisch darübergeben, mit Kidneybohnen belegen und mit restlichem Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 2 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
  5. Tomaten, Avocado und Frühlingszwiebeln auf überbackenen Nachos verteilen. Mit Koriander garnieren.

Als bekennender Serien-Junkie bedeutet Entspannen am Feierabend auch gerne ein oder zwei Folgen meiner Lieblingsserien. Ein bisschen nerdig, aber wahr: Dabei suche ich meine Snacks nach dem Genre aus: Zu „Modern Family“ grundsätzlich was Süßes mit Schoki – zum Beispiel kunterbunte Donuts. „Breaking Bad“ oder „House of Cards“? Geht nur mit warmem, knusprigem Popcorn. Das knistert nämlich so schön.

Und wenn es nervenaufreibend spannend, dramatisch und actiongeladen ist – ja ich meine dich, heiß geliebtes „Game of Thrones“ – dann brauche ich was Pikantes. Mit Crunch. Und herzhafter Comfort-Komponente, wenn die Story so ganz anders läuft als erwartet.

Mit Käse überbackene Nachos aus dem Ofen haken mühelos die ganze Checkliste ab. Und wenn sie auch noch mit Hack, Gemüse und Sour Cream getoppt werden, gehen sie außerdem als leckeres Abendessen durch.

 

notes :Quelle von Springlane

Wenn Sie dieses Rezept zu Hause ausprobiert haben, vergessen Sie nicht, Gesundheit zu erhalten, Sport zu treiben und regelmäßig zu schlafen.


Empfehlen Sie ein Produkt für jederzeit, überall, wo Sie einen medizinischen Check-up tun können, so kann es Ihnen helfen, einen gesunden Lebensstil zu verwalten. Verwenden Sie den Code : PST20 für 20% OFF Die jetzt einlösen oder nie